교육주제 | 1/8오리엔테이션 및 취업의식교육(구직신청서 작성 및 제출) 빅토리아 샌드위치 케이크, 스콘 |
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세부내용 | *취업의식교육 진행
하얀 겨울 영국 여왕이 사랑한 케이크와 전통 영국식 과자 |
준비물/과제 | 행주, 앞치마, 만든제품 담아갈 용기, 재료비, 교재(단체구입) |
교육주제 | 1/15 까뜨르 까르, 팡도르 |
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세부내용 | 가장 프랑스다운 케이크와 이탈리아 왕가의 디저트
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준비물/과제 | 행주, 앞치마, 만든제품 담아갈 용기 |
교육주제 | 1/22 라트로페지안, 슈크레 |
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세부내용 | 브리오슈로 만든 프랑스식 디저트와 빵
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준비물/과제 | 행주, 앞치마, 용기 |
교육주제 | 1/29 프리미엄 딸기 케이크와 머핀 |
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세부내용 | 상큼한 딸기를 넣은 케이크와 머핀
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준비물/과제 | 행주, 앞치마 |
교육주제 | 2/5 설날 |
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세부내용 | 공휴일
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준비물/과제 | 행주, 앞치마 |
교육주제 | 2/12 브라우니, 초콜릿 레몬 케이크 |
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세부내용 | 영국식 초코 케이크와 초콜릿, 레몬을 넣은 케이크 |
준비물/과제 | 행주, 앞치마 |
교육주제 | 2/19 오렌지 위크앤드, 몽블랑 |
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세부내용 | 묵직한 오렌지 케이크와 밤 무스 디저트
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준비물/과제 | 행주, 앞치마 |
교육주제 | 2/26 세서미 슈, 슈크림 |
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세부내용 | 깨를 넣은 슈와 슈크림
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준비물/과제 | 행주, 앞치마 |
교육주제 | 3/5 터키쉬 양송이 롤, 페시티브 당근 |
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세부내용 | 터키식 빵과 당근 케이크 디저트
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준비물/과제 | 행주, 앞치마 |
교육주제 | 3/12 프로마주, 크림치즈 파운드 |
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세부내용 | 크림치즈로 만드는 디저트와 케이크
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준비물/과제 | 행주, 앞치마 |
교육주제 | 3/19 티 쿠키, 감자 베이컨 포켓 |
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세부내용 | 차 한잔과 같이 먹을 수 있는 쿠키와 독일식 하드롤
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준비물/과제 | 행주, 앞치마 |
교육주제 | 3/26 오펄러스, 마들렌 |
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세부내용 | 프랑스식 디저트 구움 과자
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준비물/과제 | 행주, 앞치마 |
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