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교육프로그램-상세

  • 기본사진
    카페디저트창업대비반 [ A82 ]
    교육기간 : 2019-01-08 - 2019-04-01
    교육시간 : 화 09:00 - 13:00
    수강료 : 150,000원
    수강신청기간 : 2018-12-04(화) - 2019-01-15(화)
    접수방법 : 방문접수
    강의실 : 401호-조리실
  • 강좌정보

    • 주요내용

      • 수강자격 : 쉽고 재미있게 디저트와 빵, 과자 만들기를 배워 창업으로 연결을 생각 하시는 분 모두 가능 합니다.
      • 교육목적 : 디저트와 빵 과자에 대한 풍부한 지식과 경험을 쌓을 수 있도록 직접 만들어 볼 수 있는 기회를 제공합니다.
        호텔이나 유명베이커리 샵에서 만드는 고급스런 제품을 만들어 볼 수 있는 기회를 제공함으로서 누구라도 쉽게 디저트 또는 빵 과자 만들기에 친숙하게 다가 설 수 있도록 기초에서 응용까지 자연스럽게 배워 창업에 도움이 되게끔 합니다.
      • 교육내용개요 :

        [접수안내]
        - 2018년 12월 4일(화) 오전 9시부터 회원가입 후 인터넷 선착순 접수
        (우선순위 접수 : 12월 3일(월) 오전 9시 부터 방문 선착순 접수)
        - 접수일 기준 익일 이내 입금 (미입금시 합격취소)
        - 수강료 입금계좌 : 우리은행 165-352616-13-008 예금주 중부여성
        - 수강료 입금시 함께 쓰는 과목 코드 : A82
        - 접수 확인은 홈페이지 〔 수강신청조회 / 취소〕에서 반드시 확인!!
        (수강신청 내역에 112기 신청과목이 등록되어 있는 것을 확인하세요.)
        ※77기부터 환불규정이 변경되었습니다.(교육 시작일 이후 전액환불 불가)
        ☞ 환불규정안내 자세히보기(클릭하세요)


        ◎ 강의개요
      • 재료비 : 재료비 : 3개월 150,000원(조리물가변동에 따라 금액은 변동될수있습니다.참고해주세요^_^_
        재료비는 중도 환불 불가 합니다. 재료비가 남을 경우 종강일에 환불됩니다.
        4인 1조로 실습합니다.
      • 관련과목 :
        조리분과 교육에 참여 하실 때에 도움이 되시도록 강좌정보 주요내용 하단 첨부자료에 수강로드맵을 올려두었으니, 참조하시기 바랍니다.
      • 전망 : 베이커리 또는 카페 창업으로 이어집니다.
      • 비고 : ○ 교육생 유의사항(꼭 확인하세요!)
        ·접수일 기준 익일 이내 입금하지 않을 경우 수강이 취소될 수 있습니다.
        ·타인 명의, 타 계좌 입금, 중복입금, 과목코드 미기재 등 정확한 입금처리를 하지 않을 경우 수강 취소 등의
        불이익이 발생될 수 있습니다.
        ·입금 후 2일 이내에 홈페이지 [My page] - [현재수강내역확인]에서 수강결제 여부를 확인해주시기 바랍니다.
        ·등록인원이 모집인원의 60% 미만 시에는 폐강될 수 있습니다.
        ·직업교육의 경우 출석률이 80%이상일 때만 수료 가능합니다.
        ·동일 시간에 중복수강은 불가합니다.
        ·수강신청 후 타 강좌로의 변경 및 수강 연기는 불가합니다.
        ·개강 후 지나간 수업에 대한 개인 보강은 없습니다.
        ·개강 이후 수강료 전액 환불은 불가합니다.
        ·재료비는 첫 수업시간에 반드시 강의실에서 전액 납부해주시기 바랍니다.(현금만 가능)

        ○ 개강 이후 중도수강 시 유의사항
        ·중도수강은 개강 후 2주차까지 가능하며, 3주차 부터는 모집정원이 미달되었더라고 불가합니다.
        ·개강 후 지나간 수업에 대한 개인 보강은 없습니다.
        ·일단 결제한 후에 중간 환불하실 경우 반드시 환불규정을 참고하셔서 환불신청하시기 바랍니다.
        ·재료비는 첫 수업시간에 반드시 강의실에서 전액 납부해주시기 바랍니다.(현금만 가능)

        ○ 본 강좌는 직업교육이므로 취업 및 창업을 희망하는 분들을 위한 강좌입니다.

        ○ 구직신청 안내
        ·중부여성새로일하기센터에서는 전문 직업상담사의 직종별 무료 취업알선 및 상담서비스를 통해 성공적인
        취업 및 창업을 도와드립니다. 취창업을 준비하거나 어려움이 있는 여성 구직자 여러분의 많은 참여를
        부탁드립니다.
        - 취업문의 : 취창업팀 이소영(02-719-6052)
        - 창업문의 : 취창업팀 문재선(02-719-8430)
        - 교육문의 : 교육팀 김보라(02-719-8428~9)
    • 담당강사

      담당강사 사진 김용태
      강사소개
        - 前 신라명과 - 양과자, 화과자부 근무
        - 前 호텔 연회, 파티케이크 담당
        - 前 정통 프랑스식 양식당 쉔브룬 디저트 담당
        - 前 청와대 출장 제과사
        - 現 호텔 초콜렛, 페스트리부 section chef
      경력사항
        등록된 내용이 없습니다.
      자격증
        등록된 내용이 없습니다.
    • 강의계획

      제 1주 (2019.01.08 -2019.01.08)
      교육주제 1/8오리엔테이션 및 취업의식교육(구직신청서 작성 및 제출) 빅토리아 샌드위치 케이크, 스콘
      세부내용 *취업의식교육 진행
      하얀 겨울 영국 여왕이 사랑한 케이크와 전통 영국식 과자
      준비물/과제 행주, 앞치마, 만든제품 담아갈 용기, 재료비, 교재(단체구입)
      제 2주 (2019.01.15 -2019.01.15)
      교육주제 1/15 까뜨르 까르, 팡도르
      세부내용 가장 프랑스다운 케이크와 이탈리아 왕가의 디저트
      준비물/과제 행주, 앞치마, 만든제품 담아갈 용기
      제 3주 (2019.01.22 -2019.01.22)
      교육주제 1/22 라트로페지안, 슈크레
      세부내용 브리오슈로 만든 프랑스식 디저트와 빵
      준비물/과제 행주, 앞치마, 용기
      제 4주 (2019.01.29 -2019.01.29)
      교육주제 1/29 프리미엄 딸기 케이크와 머핀
      세부내용 상큼한 딸기를 넣은 케이크와 머핀
      준비물/과제 행주, 앞치마
      제 5주 (2019.02.05 -2019.02.05)
      교육주제 2/5 설날
      세부내용 공휴일


      준비물/과제 행주, 앞치마
      제 6주 (2019.02.12 -2019.02.12)
      교육주제 2/12 브라우니, 초콜릿 레몬 케이크
      세부내용 영국식 초코 케이크와 초콜릿, 레몬을 넣은 케이크
      준비물/과제 행주, 앞치마
      제 7주 (2019.02.19 -2019.02.19)
      교육주제 2/19 오렌지 위크앤드, 몽블랑
      세부내용 묵직한 오렌지 케이크와 밤 무스 디저트
      준비물/과제 행주, 앞치마
      제 8주 (2019.02.26 -2019.02.26)
      교육주제 2/26 세서미 슈, 슈크림
      세부내용 깨를 넣은 슈와 슈크림


      준비물/과제 행주, 앞치마
      제 9주 (2019.03.05 -2019.03.05)
      교육주제 3/5 터키쉬 양송이 롤, 페시티브 당근
      세부내용 터키식 빵과 당근 케이크 디저트
      준비물/과제 행주, 앞치마
      제 10주 (2019.03.12 -2019.03.12)
      교육주제 3/12 프로마주, 크림치즈 파운드
      세부내용 크림치즈로 만드는 디저트와 케이크
      준비물/과제 행주, 앞치마
      제 11주 (2019.03.19 -2019.03.19)
      교육주제 3/19 티 쿠키, 감자 베이컨 포켓
      세부내용 차 한잔과 같이 먹을 수 있는 쿠키와 독일식 하드롤
      준비물/과제 행주, 앞치마
      제 12주 (2019.03.26 -2019.03.26)
      교육주제 3/26 오펄러스, 마들렌
      세부내용 프랑스식 디저트 구움 과자
      준비물/과제 행주, 앞치마

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수강료 납부 : 수강신청 후 다음날까지 수강료를 결제하지 않으면 자동으로 수강 취소 되오니 유의하세요!
23:30~00:30분까지는 마감 처리중 이므로 온라인 결제가 불가하오니 참고하시기 바랍니다.

  • 카드결제·실시간 계좌이체 : 홈페이지상에서 결제 가능
  • 무통장 입금·인터넷 뱅킹 : 계좌이체 시 과목코드와 이름을 함께 기재해 주세요. (예: A01홍길동)
  • 텔레뱅킹/CD입금은 불가합니다.

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다둥이행복카드 소지자’의 온라인 접수는 가접수입니다.

온라인 수강신청 후 다음날 17:00까지 구비서류를 제출하지 않으면 자동으로 수강취소됩니다.


  1. 제출기한 : 수강신청 다음날 17:00까지
  2. 제출서류 : 다둥이신청서, 다둥이행복카드 사본, 주민등록등본(1개월 이내), 신분증 사본
  3. 제출방법 : 서류 지참 후 방문제출이 원칙이나, 부득이한 경우 이메일 제출 가능
    • email : jungbuedu@seoulwomanup.or.kr

*개강 후 중도취소자 및 제적자(출석률 80%미만)는 다다음 기수부터 2기수(6개월) 동안 혜택이 제한됩니다.

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